Здоровье - Общественного Здравоохранения - Диета и артрит









Удаление продуктов из рациона может быть трудно, но по некоторым страдает артритом, он может означать снижение их физической боли. Крестоцветный группы овощи, включая цветную капусту, брокколи, и Брюссельская капуста, а также лук и чеснок, имеют высокое содержание серосодержащих соединений, необходимых для совместного ремонта.










Как бы вы себя чувствовали, если бы я рекомендовал следующие ограничения диеты? Нет пюре, жареный или жареный картофель. Нет томатный соус или сальса. Без перца. Нет баклажановой икрой с лаваша. Удаление этих продуктов из рациона может быть трудно, но для некоторых людей, страдающих артритом это может означать снижение их физической боли.
Семейства Пасленовых (solanaceae) содержит горькие токсинов, которые могут мешать нормальному восстановлению хряща в суставах тела и способствуют дегенерации сустава путем развития воспалительного процесса. В эту группу входят картофель, баклажаны, помидоры, перец, и табачными изделиями. Отказ от табака-отличный выбор, но остальные могут оставить зияющую дыру во многих диетах.
Подсчитать потери
Перец с высоким содержанием витамина С, картофель и помидоры содержат витамины B и C, а также калий. Эти овощи также содержат ценные антиоксиданты, такие как биофлавоноиды и, в случае томатов, ликопин, который обладает антираковыми свойствами.
Так как мы можем заменить эти продукты и по-прежнему приносят необходимые питательные вещества, вкус и разнообразие в нашем рационе? Для начала, мы можем включить вишню в свой рацион, отличным источником противовоспалительные флавоноиды.
Крестоцветный группы овощи, включая цветную капусту, брокколи, и Брюссельская капуста, а также лук и чеснок, имеют высокое содержание серосодержащих соединений, необходимых для совместного ремонта.
Капуста-прекрасный источник витамина С. Попробуйте тушение 2 чашки (500 мл) тонко нарезанной красной капусты на среднем-слабом огне с 1/4 стакана (60 мл) яблочного уксуса и 1/2 чашки (125 мл) кленового сиропа, до готовности. Если вы найдете вкус красного или белоголовая капуста слишком сильной, попробуйте более мягкий napa или сортов Савойской .
Ненавижу Брюссельскую капусту? Попробуйте отрезать основание, пилинг листья в салат, и метать с лимонным соком–это или пар листьев слегка в течение двух минут, затем приправьте морской солью и перцем и сбрызните оливковым маслом.
Попрощавшись с картофеля и крахмала
Для замены крахмала в вашем рационе, попробуйте корнеплоды, такие как Пастернак (они делают большие картофель), брюква или репа. Если вы найдете их вкус слишком резкий, попробуйте пюре их моркови или сладкого картофеля.
Основа французской кухни-это сельдерей, также известный как корень сельдерея . Часто она сочетается с картофельным пюре, но его характерный перечный аромат выделяется по собственной. Тропические корнеплоды также предлагаем альтернативы. Таро (также известный как колоказию) корень крахмалистых, которые могут быть жареные, запеченные, вареные, тушеные или как картошка. Сладкий картофель и батат являются столь же универсальны и предлагают бета-каротин и некоторые витамины группы в .
Морковь и сельдерей содержат кремний, минерал, который способствует укреплению соединительной ткани. Сельдерей также помогает очистить кислой крови, которая часто сопровождает воспаление тканей, вызванных артритом,. Морковь помогает с метаболизмом кальция, который важен для здоровых суставов и костей, и они очень высоко в бета-каротин, мощный антиоксидант.
Больше Песто, Пожалуйста
Классический рецепт требует базиликом и кедровыми орешками, но это также вкусно с рукколой и миндалем. Руккола имеет характерный пряный, перечный аромат и богаты витамином C и калием. Миндаль является хорошим источником белка, кальция, железа, фосфора и витаминов группы B . Использовать соус песто на вашу домашнюю пиццу, перемешайте обжаренные овощи с ним, или добавить его в овощной суп .
Отказавшись от вещей, которые мы любим, мы освободить место для нового, интересного разнообразия в нашу жизнь. Если вам тяжело отказаться от популярного пасленовых, принять сердцем, зная, что природа предусмотрела множество вкусов, чтобы занять свое место и приносить пользу артрите.
Рукколой и миндальным соусом Песто





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Диета и артрит Диета и артрит